Шардоне Либера
Характеристики:
Шардоне от собствените ни масиви в с. Хотово
Бледо жълт искрящ цвят с откриващи се чисто сортови аромати и нотки на тропически плодове като манго, папая и ананас, които преливат и във вкуса. Финалът е дълъг и подканващ.
Чудесно би се съчетало със свежи салати, птиче месо и рибни специалитети.
Температура на сервиране – 8-10 градуса
Мускат § Сандански Мискет Либера 2018
Характеристики:
Блед златист цвят със зеленикави отенъци. Ароматите са типично мускатови на цветя и дюля. Във вкуса на виното откриваме още изключителна свежест и добре запазени киселини, които правят виното елегантно и пивко. Послевкусът е дълъг и цветист.
Розе – Широка Мелнишка лоза 2018
Характеристики:
Широка мелнишка лоза е символичен сорт за нашия тероар. Ръчно набрана от масивите ни в с. Хотово за това това изненадващо розе.
Цветът е средно интензивен с медни отенъци. Вкусът е на малини, костилкови плодове и карамел. Виното има дълъг и леко пикантен финал.
Подходящо за средно зрели сирена, риба и бели меса с различни сосове. Температура на сервиране- 10-12 градуса.
Мелник 55 Либера 2018
Характеристики:
Мелник 55 сортиран и ръчно набран от нашите лозя в с. Хотово.
Притежава наситен гранатов цвят. Ароматите са чисто сортови на зрели плодове, орехова шума. Във вкуса се намират нюанси на черница и вишня с костилка с изразени танини. Финалът е средно дълъг и изразено плодов.
Съчетание с храна – паста с доматен сос, червени меса и пушени сирена. Температура на сервиране – 16-18 градуса.
Сира Либера 2018
Характеристики:
Сира от нашите лозя в землището на с. Хотово.
Цветът е дълбок и непрогледен. Виното е с подчертано плодов характер при дегустация на нос и вкус. Намираме много зрели червени плодове, боровинки и сладко от смокини. Тялото е мощно. Финалът е мек, сгряващ и запомнящ се.
Съчетава се с червени меса като телешко, агнешко и патешко. Подходящо и за зрели сирена. Температура на сервиране – 15 – 17 градуса.
LIBERA ESTATE 2019