Местни вековни традиции и съвременен поглед
Либера естейт е малък бутиков винен проект, който носи името на богиня Либера – богинята на плодородието и свободата.
Началото на Либера естейт датира от 2013 година като тогава се произвеждат къси серии експериментални вина от различни сортове грозде.
През 2017 година вече оформихме нашето портфолио и стартирахме на винения пазар.
Целта пред нас е да покажем истинския облик на българското вино като съчетаем местните вековни традиции и съвременния поглед на нашия екип.
Когато говорим за прословутите вина от Мелнишкия район, няма как да не споменем местните сортове, които можем да срещнем само и единствено тук – Мелник 55, Широка Мелнишка лоза, Мелник 82, Сандански мискет и керацуда. Те са и ще бъдат водещ мотив във вината на Либера естейт.
Макар и да е отминало твърде малко време оттогава, вината на Либера естейт се оттвърдиха като символ на региона с доказано качество.
Живко Енчев е завършил Софийски университет специалност „Туризъм“. Има 15 години опит като мениджър на ресторанти в България. Носител на титлата “ Сомелиер на годината 2017″. Оттогава е част от проекта „Либера“ и основен идеолог на вината ни.
Мото: “ Българското вино е моята кауза и ще му посветя времето си!“
Мария Сариева има дълъг стаж в търговията с българско вино. Познава го добре, обича го и работи непрестанно за просперитета му.
Мото: “ Бързина, коректност, качество!“
Велислава Павлова завършва своето висше образование във Варненския икономически университет специалност „Финанси“. Има дълъг опит в сферата на търговията. Обича да пие хубаво българско вино, но и обича да го продава не по-малко.
Мото: „С чаша вино и усмивка денят е по-щастлив!“
Се намират в с. Хотово, община Сандански. Селото е разположено между Сандански и Мелник в Долината на Струма като винено-географска област.
Сортовото разнообразие е изключително като най-големи масиви отглеждаме ендемитните сортове за региона – Широка мелнишка лоза, Мелник 55, Мелник 82, Керацуда и Сандански мискет.
Палитрата от сортове се допълва от международни (световни) сортове като Шардоне, Мерло, Мускат, Сира и Каберне совиьон. Отскоро сме приютили и отглеждаме с много любов сортове като Каберне фран, Верментино, Асиртико, Гренаш и Мурведр, които смятаме за подходящи за отглеждане в региона.
В Долината на Струма е под влияние на топли въздушни течения, идващи по поречието на река Струма от Бяло море. Характерен е с високи температури през лятото и мека и влажна зима.
Това е един от винарските региони с най-дълго слънцегреене в България, което е важен компонент за узряване на гроздето. Наличието на 7, обграждащи ни, планини също е фактор, който е нужен за лозята.
Начало
Винен магазин
За нас
Блог
